En la vibrante cocina mexicana, pocos platillos capturan tanto el corazón como las costillas. Preparadas con maestría sobre brasas ardientes, las costillas al carbón se convierten en una experiencia culinaria inolvidable. La carne, cargada de sabor y jugosidad, se abraza a la calor del fuego, creando una textura suave. Cada bocado es una explos

La caldo de Alberjón es un comida típico que acompaña el alma con cada vaso. Un delicia perfecto para noches fríos, donde las sensaciones refrescantes de la salsa se unen con el olor fuerte del carne. Algunos pedacitos de hortalizas complemento un toque alegre. Esta comida se sirve tradicionalmente con un galleta recién horneado.